スイスホテル南海大阪で販売されている「特選冷めん」。
なんと一食１万５５００円もするのだけれど、けっこうな人気だそう。
水槽から取り出したばかりの伊勢エビをはじめ、フカヒレやアワビ、カニなど１２種類の高級食材を豪華に使ったこだわりの一品で、手作りの特製めん３玉に、すりゴマと練りゴマを合わせたタレと、ショウガの風味を生かしたしょうゆのタレが付いているということ。
この冷めんは、同ホテルの中国料理店「エンプレスルーム」で期間限定で販売されているらしいけど、今月の３１日で終了。興味ある人はエンプレスルーム（（電）０６・６６４６・５１２９）まで。
タグ: 冷麺